L'alliage 304/304L présente une bonne résistance à la corrosion atmosphérique, aux aliments et aux boissons ainsi qu'à de nombreux produits chimiques organiques et inorganiques dans des environnements modérément oxydants à modérément réducteurs. La teneur élevée en chrome de l'alliage lui confère une résistance aux solutions oxydantes telles que l'acide nitrique jusqu'à 55 % du poids et jusqu'à 80 °C (176 °F).